NUTRICION DACS

Dieta mediterránea La dieta estilo mediterráneo tiene menos carnes y carbohidratos que una dieta estadounidense típica. También tiene más alimentos a base de vegetales y  grasa monoinsaturada (buena ).   Seguir la dieta mediterránea puede llevar a niveles de azúcar en sangre más estables, colesterol y triglicéridos más bajos y a un riesgo menor de   desarrollar enfermedades cardíacas  y otros problemas de salud. Cómo seguir la dieta La dieta mediterránea está basada en: Comidas a base de vegetales, con sólo pequeñas cantidades de carne de res y pollo Más porciones de granos enteros, frutas y verduras frescas, nueces y legumbres Alimentos que en forma natural contengan cantidades altas de fibra Mucho pescado y otros mariscos en lugar Aceite de oliva como la fuente principal de grasa empleada para preparar los alimentos. Este aceite es una grasa saludable y monoinsaturada Alimentos que se preparan y sazona...

Aprende cómo una buena alimentación puede mejorar tu salud. ¿Alguna vez te has preguntado si estás obteniendo los nutrientes adecuados de los alimentos que consumes? En este blog, aprenderemos como obtener una mejor alimentación ya que es  un error habitual pensar que la malnutrición significa solamente no disponer de suficientes alimentos. Las personas que no consumen alimentos suficientes pueden estar desnutridas, pero también los que consumen demasiados se enfrentan al mismo riesgo. La malnutrición se define como “ un estado fisiológico anormal debido a un consumo inadecuado, desequilibrado o excesivo de macro nutrientes y/o micro nutrientes. La malnutrición incluye la subalimentación y la sobre alimentación, así como las deficiencias de  micro nutrientes”. En otras palabras, la malnutrición, se produce cuando la dieta de una persona contiene muy pocos o demasiados nutrientes. ¡Cualquiera de nosotros puede sufrir malnutrición y no sab...